Waschbär Grillen – Asiatisch natürlich!
Öfter mal was anderes! Warum also nicht mal Waschbär Grillen? Ja, ich nehme es gleich vorweg: „Waschbären sind sooo süß, wie kannst du nur!“ Wer...
Kategorie : Asian Fusion
Schupfnudeln koreanisch mit Kimchi – grandioses Fusion Food
Ich weiß gar nicht mehr wie ich darauf gekommen bin, aber als ich diese Schupfnudeln koreanisch zum ersten Mal im Wok hatte, war mir klar,...
Thai Lasagne aus dem Dutch Oven mit Hähnchen und Spinat
Öfter mal was Neues ausprobieren! Das trifft auf diese Thai Lasagne aus dem Dutch Oven definitiv zu. Eigentlich hätte ich gar nicht gedacht, dass diese...
Asiatische Ribs mit Dips – 3-2-Fry
Sind wir doch mal ehrlich! Wer auch nur halbwegs auf Barbecue und Grillen steht, der kann nicht die Finger von leckeren Ribs lassen. Mir geht...
Gegrillte Makrelen auf Gemüsebett – Asiatisch sommerlich
Werbung | Sommer, Sonne, gegrillte Makrelen – so könnte das lauten, wenn man einen Fisch mit dem Sommer in Verbindung bringen möchte. Wenn die Makrelen...
Wagyu Strips auf dem Moo Kata
Werbung | Wer auf den sagenhaften Geschmack von Wagyu Fleisch steht, der kommt irgendwann nicht daran vorbei, sich nicht nur dicke, fette Steaks auf den...
Asiatisches Pulled Pork im Dutch Oven
Pulled Pork – wer kennt es nicht!? Das gerupfte Schweinefleisch gibt es in Hunderten von Varianten und es ist in Hunderten von Rezepten zu finden....
Asiatische Wirsing Wraps mit Teriyaki-Glasur
Draußen ist es grau, kalt und naß. Der Herbst ist definitiv angekommen. Doch mit dem Herbst rücken auch wundervolle Lebensmittel wieder in den Fokus, die...
Tri Tip Asiatisch Sous Vide – Bürgermeisterstück
Tri Tip, Bürgermeisterstück, Pastorenstück – alles Namen für ein besonderes Stück Fleisch, dass sich zum Schmoren, aber bei entsprechender Qualität auch wunderbar zum Grillen eignet....
Enoki Pilze im Baconmantel
So klein und so lecker! Enoki Pilze sind in Deutschland und generell im Westen noch relativ unbekannt. Ganz anders sieht es da in Fernost aus....
