Japanisches Spargel Katsu mit Honig-Wasabi-Mayonnaise
Werbung | Es ist Spargelzeit! Spargel ist unglaublich lecker, aber irgendwie hatte ich immer das Gefühl, dass er nicht allzu vielseitig in der Verwendung ist....
Kategorie : Beilage
Jeow Som – Dip aus Laos
Jeow Som ist ein scharfer Dip aus Laos mit einer sauren Note. Die laotische Küche hat insgesamt eine Menge zu bieten! Stark beeinflusst von ihren...
Rehlachs und Rehfilet mit Beilagen
(Werbung) Klingt das nicht nach Winter? Erst ein leckerer Rehlachs, dazu ein Rotwein, und anschließend vor dem Kamin den restlichen Abend bestreiten! Reh und Wildfleisch...
Kräuterseitlinge vom Grill – tolle Vorspeise
(Werbung) Pilze, oh ja ich liebe Pilze, so auch diese Kräuterseitlinge vom Grill. Nicht nur im kulinarischen Sinne. Pilze haben schon immer eine große Faszination...
Patacones – gebratene Kochbananen
Heute gibt es mal etwas aus der Kategorie “Beilagen”. Patacones oder Tostones sind gebratene Kochbananen, oder besser gesagt zwei mal gebratene Kochbananen. Diese stellen eine...
Herbstliche Schiffchen mit Butternut-Kürbis, Maronen und Pilzen
(Werbung) Herbstliche Schiffchen – Wer eine herbstliche Beilage zum Grillen sucht, der wird hier fündig. Butternut-Kürbis, Maronen und Waldpilze – alles grandiose Sachen, die der...
