Rehrücken und Reh, sowie Wildfleisch im allgemeinen, sind unglaublich lecker und dabei auch noch kalorienbewusst. Gegrillter Rehrücken ist sozusagen die Ergänzung zu einem anderen Rezept...
Klingt das nicht nach Winter? Erst ein leckerer Rehlachs, dazu ein Rotwein, und anschließend vor dem Kamin den restlichen Abend bestreiten! Reh und Wildfleisch im...
Herbst und Wildfleisch – immer wieder eine grandiose Kombination! Egal ob als Burger oder aus dem Dutch Oven. Auch asiatische Varianten schmecken hervorragend, ganz zu...
Ursprünglich waren da die Burnt Ends, die aus dem Point genannten Teil der Rinderbrust geschnitten werden. Verbrannt sind sie nicht, aber eben sehr dunkel, so...
Klingt das nicht interessant? Wildschwein Yakitori mit Maronen-Reis! Als großer Liebhaber der asiatischen Küche, bin ich natürlich auch von den Zutaten, Aromen und Zubereitungsarten Japans...