Tag : Aus der Pfanne
Cha Ca La Vong – Vietnamesischer Fisch mit Dill und Kurkuma
Es war das Jahr 2022, als ich Cha Ca La Von das erste Mal in einem Restaurant in Hanoi, Vietnam gegessen habe. Mit seinen Aromen...
Thai Kürbispuffer
Welch eine wunderbare Kombination! Kürbis mit Currypaste, der Frische von Kaffirlimette, Umami dank Fischsauce und weiteren Zutaten, die diese Kürbispuffer zu einem wundervollen Snack machen....
Teigtaschen mit Chili-Butter und Samtfußrüblingen
Teigtaschen jeder Art sind einfach ein Genuss, oder? Aber ihr kennt keine Samtfußrüblinge? Dazu kommen wir gleich, ich kann jedoch jetzt schon sagen, dass dieses...
Schupfnudeln koreanisch mit Kimchi – grandioses Fusion Food
Ich weiß gar nicht mehr wie ich darauf gekommen bin, aber als ich diese Schupfnudeln koreanisch zum ersten Mal im Wok hatte, war mir klar,...