Enoki in Soja-Butter-Sauce
Enoki-Pilze – zart, japanisch, voller Umami Es gibt Zutaten, die still und leise glänzen – keine Stars auf dem Marktstand, aber in der Pfanne plötzlich...
Tag : Roaring Dragon
Rosenkohl und Pilze Stir Fy
Rosenkohl und Pilze Stir-Fry – Wintergemüse mit Wok-Hitze Wenn draußen die Tage grau sind und man sich nach etwas Herzhaftem sehnt, das trotzdem leicht und...
Bratwurst im Wok Stir Fry mit Gemüse
Manchmal reizt mich genau das, was auf den ersten Blick nicht zusammenpasst: Bratwurst und Wok – Bratwurst im Wok Stir Fry mit Gemüse. Zwei Welten,...
Tofu Enoki Stir Fry
Ein schnelles Tofu Enoki Stir Fry Gericht aus dem Wok. Tofu und Enoki Pilze kombiniert mit einer tollen Sauce und über der Hitze des Roaring...
Khai Jiao – Thai Omelett aus dem Wok
Ein Omelett, ok, aber was soll so besonders daran sein? Am wichtigsten: es wird innen super fluffig und außen toll knusprig. Bei Khai Jiao, dem...
Okra mit Enoki und Bonitoflocken
Okra oder Okraschoten mit Enoki könnt ihr wunderbar als Beilage zu diversen Hauptspeisen verwenden. Dieses tolle und einfache Gericht steht aber auch wunderbar nur für...
