Indische Hähnchenspieße von der Feuerplatte
Oh ja, die indische Küche – ein Feuerwerk an Aromen, dass manchen überfordert und manchen verzückt. Mit den indischen Hähnchenspießen versuche ich hier eine Überforderung...
Kategorie : Feuerplatte
Indische Lamm Lollies oder Lammkoteletts mit Minz-Pesto
Was ist denn das nun wieder? Oh, ich sage euch, das ist ein Gaumenschmaus voller indischer Aromen, den ihr nicht vergessen werdet. Die indische Küche...
Okonomiyaki – japanische Pizza von der Feuerplatte
Okonomiyaki, oder übersetzt: Grille, was dir gefällt! Das klingt doch schon mal gut! Tatsächlich ist Okonomiyaki eine Art Mischung aus Pizza und Pfannkuchen, die anschließend...
Wagyu Teres Major – Metzgerstück von der Feuerplatte
Werbung | Teres Major, was exakt die lateinische Bezeichnung dieses Muskels ist, klingt zumindest interessanter und verlockender als „großer, runder Muskel“, wenn man es übersetzen...
Flat Iron Steak – ein Cut für Kenner
Werbung | Gibt es nicht schon genug wunderbare Steaks von unzähligen Rinderrassen, die man gar nicht alle essen kann ohne zu platzen? Ganz zu schweigen...
