Beef Chow Fun – kantonesische Woknudeln mit Hanging Tender
Beef Chow Fun – kantonesische Woknudeln mit Hanging Tender Es gibt Gerichte, die zeigen eindrucksvoll, wie viel Geschmack aus wenigen Zutaten entstehen kann. Genau so...
Kategorie : China
Venusmuscheln asiatisch – das bessere Muscheln Rezept
Venusmuscheln asiatisch – ein Rezept mit Tiefe, Geschmack und Tradition Venusmuscheln sind weit mehr als nur ein Meeresfrüchte-Snack oder eine hübsche Vorspeise. In diesem asiatischen...
Rosenkohl und Pilze Stir Fy
Rosenkohl und Pilze Stir-Fry – Wintergemüse mit Wok-Hitze Wenn draußen die Tage grau sind und man sich nach etwas Herzhaftem sehnt, das trotzdem leicht und...
Chinesische Saucen – Der Guide für euer Kocherlebnis
Die chinesische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und Tiefe. Die richtigen Saucen sind entscheidend, um die Aromen und Texturen der Gerichte zu heben. In...
Bratwurst im Wok Stir Fry mit Gemüse
Manchmal reizt mich genau das, was auf den ersten Blick nicht zusammenpasst: Bratwurst und Wok – Bratwurst im Wok Stir Fry mit Gemüse. Zwei Welten,...
Chinesische Süß-sauer-scharfe Suppe (Pekingsuppe) mit Stockschwämmchen
Wer in einem chinesischen Restaurant schon einmal die „Pekingsuppe“ bestellt hat, erinnert sich wahrscheinlich an diesen ganz bestimmten Moment: ein Löffel voll heißer Brühe, ein...
Champignons Stir Fry aus dem Wok
Champignons Stir Fry – für mich so ein „Arbeitstier“ unter den Pilzen: preiswert, vielseitig und mit Potential, eine Pfanne oder einen Wok so richtig aufzuwerten,...
Waschbär Eintopf aus dem Dutch Oven
Waschbär Eintopf oder Waschbär Gulasch ist mit das Beste was ich seit langem aus dem Dutch Oven gegessen habe. Die Sinnhaftigkeit Waschbär kulinarisch zu verarbeiten...
