Sauer-scharfes Gurkenrelish aus Thailand
Das Gurkenrelish “Ajaad Thaeng Gwa”, wird in Thailand oft zu fettigen Curry- oder Fleischgerichten serviert, um ihnen eine frische Komponente entgegenzustellen. Auch zu den beliebten...
Kategorie : Beilage
Grüner Spargel aus dem Wok
Da ist sie wieder – die Spargelzeit! Und da starte ich doch gleich mal mit einem Wok-Gericht, denn grüner Spargel aus dem Wok ist nicht...
Thailändischer Spargel Salat
Werbung | Spargel ist einfach ein wundervolles Gemüse, und gerade wenn die Saison beginnt, kann ich es gar nicht erwarten verschiedene Rezepte damit anzugehen. Das...
Maisbrot mit Bärlauch und Cheddar
Werbung | Maisbrot mit Bärlauch und Cheddar ist eine perfekte Beilage zu Gegrilltem. Gerade jetzt im Frühling holen viele wieder ihren Grill raus, und da...
Gebratene Pastinaken – einfache und leckere Beilage
Werbung | Wenn der Herbst näher rückt, dann freue ich mich schon immer auf frische Pastinaken aus der Region. Eigentlich bin ich gar kein so...
Enoki Pilze im Baconmantel
Werbung | So klein und so lecker! Enoki Pilze sind in Deutschland und generell im Westen noch relativ unbekannt. Ganz anders sieht es da in...
Bacon Jam selber machen
Werbung | Bacon Jam oder auf deutsch Speckmarmelade gehört zu den Dingen, die in unserem Haushalt nie ausgehen dürfen. Nicht umsonst wird Bacon Jam teilweise...
Wassermelone Grillen – asiatisch gut
Werbung | Obst gehört auf den Grill! Nun ja, nicht nur, aber Obst und Wassermelone grillen passen einfach perfekt zum Sommer! Insbesondere die Kombination der...
Pimientos Salat Thai Style mit Chicken Wings
Werbung | Die thailändische Küche ist so unglaublich vielfältig und lecker! Ich bin ein großer Fan von all den unterschiedlichen Currys, egal ob mit Fisch,...
Maultaschen vom Grill
Werbung | Grillen kann man alles! Eine Aussage, die man nicht oft genug treffen kann, und die natürlich stimmt. Also auch Maultaschen vom Grill! Ich...
