Kategorie : Asiatisch

Frittierte Koreanische Hähnchenflügel (Chicken Wings)

Waldemar23/09/202423/09/2024

von Waldemar23/09/202423/09/20240175

Frittierte Koreanische Hähnchenflügel (Chicken Wings) gedippt in einer wundervollen aromatisch-scharfen Sauce. Der perfekte Snack, aber vergesst nicht die Servietten, denn die Sauce muss tropfen und...

Asiatisch Beilage Rezept Thailand Vegetarisch Wok

Khai Jiao – Thai Omelett aus dem Wok

Waldemar18/09/202418/09/2024

von Waldemar18/09/202418/09/20240247

Ein Omelett, ok, aber was soll so besonders daran sein? Am wichtigsten: es wird innen super fluffig und außen toll knusprig. Bei Khai Jiao, dem...

Asiatisch Gemüse Japan Rezept Vegetarisch Wok

Okra mit Enoki und Bonitoflocken

Waldemar09/09/2024

von Waldemar09/09/20240219

Okra oder Okraschoten mit Enoki könnt ihr wunderbar als Beilage zu diversen Hauptspeisen verwenden. Dieses tolle und einfache Gericht steht aber auch wunderbar nur für...

Asiatisch Fleisch Gemüse Japan Rezept Rind

Gesmokte Miso Auberginen an Roastbeef mit Teriyaki-Knoblauch-Glasur

Waldemar03/09/202403/09/2024

von Waldemar03/09/202403/09/20240506

Das klingt doch genial, oder? Japanische Aromen vereint mit Auberginen und wundervollem Roastbeef…und dann noch aus dem Smoker mit dem speziellen Raucharoma. Miso Auberginen an...

Asiatisch Bericht

Asiatisch Grillen: Ursprünge, Grillmethoden und kulinarische Highlights

Waldemar08/06/202408/06/2024

von Waldemar08/06/202408/06/20240754

Gibt es was schöneres als Grillen? Klar doch: Asiatisch Grillen! Und Grillen ist auch in vielen asiatischen Ländern ein integraler Bestandteil der kulinarischen Kultur. Diese...

Asian Fusion Asiatisch Ente Geflügel Rezept

Asiatischer Pulled Duck Hot Dog – Ente anders!

Waldemar08/04/202408/04/2024

von Waldemar08/04/202408/04/202401099

Hot Dogs zählen für mich zu wundervollem Comfort Food! Sie schmecken eigentlich immer, lassen sich auf tausend Arten zubereiten und verschaffen einem einfach ein gutes...

Asiatisch Beilage China Fingerfood Rezept Snack Vegetarisch

Chinesische Pfannkuchen mit Bärlauch

Waldemar16/03/202416/03/2024

von Waldemar16/03/202416/03/202401207

Für den schnellen Snack voll fernöstlicher Aromen ist das perfekt! Chinesische Pfannkuchen mit Bärlauch begeistern neben der Knoblauchnote des Bärlauchs durch die Aromenvielfalt des 5-Gewürz-Pulvers...

Asiatisch Dutch Oven Japan Rezept Unkategorisiert Wild

Japanisches Wildgulasch – Nikujaga

Waldemar12/03/202412/03/2024

von Waldemar12/03/202412/03/202401185

Wer kennt sie nicht….diese Gerichte, in die man sich reinsetzen könnte. Mein japanisches Wildgulasch Nikujaga gehört eindeutig in diese Kategorie. Der wunderbare Geschmack von Wildfleisch...

Asiatisch Beilage China Gemüse Rezept Unkategorisiert Vegetarisch Wok

Spitzkohl im Wok Stir Fry

Waldemar07/03/202407/03/2024

von Waldemar07/03/202407/03/202401249

Genau sowas liebe ich! Schmeckt grandios, braucht nur wenige Zutaten und ist super einfach zuzubereiten. Dieser Spitzkohl im Wok macht sich natürlich auch gut aus...

Asiatisch Bericht Unkategorisiert

Asiatische Küche und guter Wein

Waldemar04/03/202404/03/2024

von Waldemar04/03/202404/03/202401008

Ich bin ja nicht nur ein bekennender und begeisterter Fan asiatischer Küche. Auch die Getränke dazu müssen passen. Da bietet sich natürlich unterschiedlichstes an. Während...