Banh Mi – ein perfektes Beispiel für die gelungene Kombination zweier Länderküchen! Dieses legendäre vietnamesische Sandwich vereint Vietnam und Frankreich auf kulinarische Weise, und lässt...
Goi Bo – eigentlich der Name für einen vietnamesischen Salat mit Rindfleisch. Die dort verwendeten Zutaten wurden hier jedoch für die Marinade von Entenkeulen verwendet....
Muc Nhoi Thit – das sind vietnamesische, gefüllte Tintenfischtuben. In Vietnam ein beliebtes Fingerfood und Vorspeise. Dort werden häufig kleinere Tintenfischtuben als in diesem Rezept...