Soboro Don – mit Rindfleisch und Erbsen
Soboro Don ist wundervoll gewürztes Hackfleisch, kombiniert mit Erbsen und auf einer Schüssel mit duftendem Reis serviert. Es ist eines der Donburi Gerichte, die tief...
Kategorie : Fleisch
Pad Kra Pao – Thai Klassiker mit heiligem Basilikum
Es gibt thailändische Gerichte, die begegnen einem immer wieder, weil sie einfach, beliebt und extrem lecker sind. Dazu gehört Pad Kra Pao oder in dem...
Japanische Beef Short Ribs
Da kommt wieder zusammen was zusammen gehört. Wunderbares Fleisch, das Low and Slow im Keramikgrill butterzart wird. Und diese Beef Short Ribs bekommen dazu auch...
Koreanisch gegrilltes Flanksteak mit asiatischem Chimichurri
Das liest sich doch schon wie der Traum eines jeden Grillfreundes, der auch nur ein wenig mit der asiatischen Küche anfangen kann. Das koreanisch gegrillte...
Koreanisches Perlhuhn aus dem Pellet Smoker
So ein koreanisches Perlhuhn verleiht eurem Geflügel dank der hier verwendeten Würze ein ganz neues Level. Und wenn ihr es dann auch noch im Pellet...
Chinesische Entenkeulen aus dem Smoker an frischen Edelreizkern
Marinierte und gesmokte chinesische Entenkeulen aus dem Pellet Smoker an Edelreizkern – ein Rezept, das Euren Gaumen verzaubern wird! Ich habe kürzlich dieses köstliche Gericht...
Miso geschmorte Schweinehaxen aus dem Dutch Oven
Miso geschmorte Schweinehaxen aus dem Dutch Oven? Das klingt nach einem echten Festmahl! Ich liebe es in meinem Dutch Oven zu kochen und neue Rezepte...
Frittierte Koreanische Hähnchenflügel (Chicken Wings)
Frittierte Koreanische Hähnchenflügel (Chicken Wings) gedippt in einer wundervollen aromatisch-scharfen Sauce. Der perfekte Snack, aber vergesst nicht die Servietten, denn die Sauce muss tropfen und...
