Chinesisches Rindfleisch mit Brokkoli
Wenn ich an Chinesisches Rindfleisch mit Brokkoli denke, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Und dabei ist es im eigentlichen Sinne nicht mal ein...
Kategorie : Wok
Frittierte Koreanische Hähnchenflügel (Chicken Wings)
Frittierte Koreanische Hähnchenflügel (Chicken Wings) gedippt in einer wundervollen aromatisch-scharfen Sauce. Der perfekte Snack, aber vergesst nicht die Servietten, denn die Sauce muss tropfen und...
Khai Jiao – Thai Omelett aus dem Wok
Ein Omelett, ok, aber was soll so besonders daran sein? Am wichtigsten: es wird innen super fluffig und außen toll knusprig. Bei Khai Jiao, dem...
Okra mit Enoki und Bonitoflocken
Okra oder Okraschoten mit Enoki könnt ihr wunderbar als Beilage zu diversen Hauptspeisen verwenden. Dieses tolle und einfache Gericht steht aber auch wunderbar nur für...
Spitzkohl im Wok Stir Fry
Genau sowas liebe ich! Schmeckt grandios, braucht nur wenige Zutaten und ist super einfach zuzubereiten. Dieser Spitzkohl im Wok macht sich natürlich auch gut aus...
Tofu Stir Fry aus dem Wok
Ein Klassiker und richtig gut! Hier in einer Art Basisvariante aus dem Wok mit einfach herzustellender Sauce, schnell zubereitet und unglaublich lecker. Reis dazu und...
Pfifferlinge aus dem Wok mit Knoblauch-Butter-Reisnudeln
Es wieder mal soweit – Pilzzeit in den heimischen Wäldern! Eigentlich ist das ganze Jahr Pilzzeit, aber die breite Masse der beliebten Waldpilze wächst im...
Karpfen chinesisch mit Zitronensauce
Karpfen so zubereitet werdet ihr lieben! Ich bin auch nicht unbedingt der größte Fan von Karpfen, aber Karpfen chinesisch, und dann noch mit einer leckeren...
Iberico Pluma mit Schwarzer Bohnensauce und Udon Nudeln
Einzigartiges spanisches Iberico Schweinefleisch trifft hier mit Iberico Pluma auf die Umami-reiche schwarze Bohnensauce der chinesischen Küche und japanische Udon Nudeln. Ein kulinarischer Drei-Länder-Gipfel, der...
