Hornhecht ist ein richtig cooler Fisch. Nicht nur, dass ich ihn ungeheuer gerne in der Ostsee angele. Nein, er schmeckt auch wundervoll und macht mit...
Werbung | Oh, welch grandiose und leckere Überraschung diese thailändischen Fischplätzchen für mich waren. Bereits bei der Zubereitung war mir klar, das wird was richtig...
Werbung | Öfter mal was Neues ausprobieren! Das trifft auf diese Thai Lasagne aus dem Dutch Oven definitiv zu. Eigentlich hätte ich gar nicht gedacht,...
Werbung | Ein echter Streetfood Klassiker und was für einer! Satay (oder: Sate) Spieße sind nahezu ein Sinnbild für die Garküchen Süd-Ost-Asiens. Wer kennt sie...
Werbung | Muscheln kommen hier bisher viel zu kurz! Das gilt auch für Grünschalmuscheln, die aufgrund ihrer Größe ordentlich was hermachen, und erst Recht wundervoll...
Werbung | Ihr liebt die thailändische Küche? Seid aber vielleicht kein so großer Freund von scharfen Speisen? Dann seid ihr jetzt und hier genau richtig!...
Werbung | Winterzeit ist Zeit für Austernseitlinge! Das hat den Grund, dass Austernseitlinge nach den ersten Frösten in unseren Wäldern wachsen. Und eins gleich vorweg:...
Werbung | Allein dieser Name: Hanging Tender! Das “hängende Zarte” wie es übersetzt heisst, ist schon ein ganz besonderer Zuschnitt. Nicht nur, dass es dieses...