Moo Tord – Frittierte Schweinenacken Streifen
Werbung | Der gute alte Schweinenacken. Bei mir landet er ja zumeist als Pulled Pork im Smoker oder im Dutch Oven, aber er ist auch...
Kategorie : Thailand
Pulled Pork Curry-Reis
Werbung | Dieser Pulled Pork Curry-Reis ist so richtiges Fressfutter! So würden es zumindest einige bezeichnen, weil man einfach nicht genug davon bekommt und sich...
Pfifferlinge auf die Thai Art
Werbung | Es wieder soweit – Pilzzeit! Eigentlich ist das ganze Jahr Pilzzeit, aber die breite Masse der beliebten Waldpilze wächst nunmal im Sommer und...
Zander Thailändisch
Werbung | Zander ist schon ein wundervoller Fisch. Wundervoll, da er hier in unseren Gewässern heimisch ist, und ich ihn mir daher selbst Angeln kann...
Laab Gai – Thailändischer Hähnchensalat
Werbung | Ein wundervoller, zumeist lauwarm servierter Hähnchensalat, der eigentlich gar nicht thailändisch ist, oder doch? Ursprünglich kommt Laab Gai, was übersetzt “Hühnerfleisch Salat” bedeutet,...
Hecht Grillen auf der Rotisserie – Thai-Style
Werbung | Na, wer hat schon mal Hecht gegessen? Ich finde, dass Hecht ein wunderbar wohlschmeckender Fisch aus heimischen Gewässern ist. Klar, er hat ein...
Thailändischer Spargel Salat
Werbung | Spargel ist einfach ein wundervolles Gemüse, und gerade wenn die Saison beginnt, kann ich es gar nicht erwarten verschiedene Rezepte damit anzugehen. Das...
Thai Flank Steak Spieße
Werbung | So ein Flank Steak ist schon ein wundervoller Zuschnitt. Nicht nur, dass er grandios schmeckt, sondern aufgrund seiner Form bietet er sich auch...
Thailändischer Roter Schweinebauch – Kao Moo Dang
Werbung | Wenn ich hier einen Barbecue-Blog mit dem Schwerpunkt “Asiatisches BBQ” betreibe, dann komme ich an diesem Klassiker der asiatischen Küche natürlich nicht vorbei....
