Werbung | Winterzeit ist Zeit für Austernseitlinge! Das hat den Grund, dass Austernseitlinge nach den ersten Frösten in unseren Wäldern wachsen. Und eins gleich vorweg:...
Werbung | Allein dieser Name: Hanging Tender! Das „hängende Zarte“ wie es übersetzt heisst, ist schon ein ganz besonderer Zuschnitt. Nicht nur, dass es dieses...
Werbung | Dieser Pulled Pork Curry-Reis ist so richtiges Fressfutter! So würden es zumindest einige bezeichnen, weil man einfach nicht genug davon bekommt und sich...
Werbung | Es wieder soweit – Pilzzeit! Eigentlich ist das ganze Jahr Pilzzeit, aber die breite Masse der beliebten Waldpilze wächst nunmal im Sommer und...
Werbung | Zander ist schon ein wundervoller Fisch. Wundervoll, da er hier in unseren Gewässern heimisch ist, und ich ihn mir daher selbst Angeln kann...
Werbung | Ein wundervoller, zumeist lauwarm servierter Hähnchensalat, der eigentlich gar nicht thailändisch ist, oder doch? Ursprünglich kommt Laab Gai, was übersetzt „Hühnerfleisch Salat“ bedeutet,...
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Werbung | Spargel ist einfach ein wundervolles Gemüse, und gerade wenn die Saison beginnt, kann ich es gar nicht erwarten verschiedene Rezepte damit anzugehen. Das...
Werbung | Wachteln schmecken wie eine Mischung aus Huhn und Wild, am ehesten vielleicht noch mit Perlhuhn zu vergleichen. Daher vertragen sie auch ruhig intensivere...