Thai Spieße – Surf and Turf mit Iberico Presa
Werbung | Das ist schon wieder so ein Rezept, bei dem ich mich vollkommen im Darüber-Schwärmen verlieren könnte. Diese Thai Spieße vereinen nämlich so einige...
Kategorie : Thailand
Grünes Kürbis Curry aus dem Dutch Oven
Werbung | Thai-Currys sind einfach unwiderstehlich! Meine ersten Thai-Currys waren auch ein gewichtiger Grund mich dermaßen in die asiatische Küche zu verlieben. Wer die thailändische...
Smoked Beef Ribs Thai-Style
Werbung | Fleisch von hervorragender Qualität ist immer für zwei Dinge gut. Entweder man genießt es möglichst pur, höchstens mit etwas gutem Salz wie etwa...
Asiatische Zucchini Pfannkuchen mit Prik Nam Pla
Werbung | Hat euch die Zucchini-Schwemme im Garten fest im Griff! Habt ihr Zucchini inzwischen auf dreizehn verschiedene Arten zubereitet und wisst nicht weiter? Oder...
Pollo Fino Asiatico – mit Kochbananen und Brokkoli
Werbung | Was ist denn das nun wieder? Pollo Fino ist eine Hähnchenkeule ohne Knochen. Die Hähnchenkeule ist sowieso das schmackhafteste Teil vom Huhn, na...
Pimientos Salat Thai Style mit Chicken Wings
Werbung | Die thailändische Küche ist so unglaublich vielfältig und lecker! Ich bin ein großer Fan von all den unterschiedlichen Currys, egal ob mit Fisch,...
Moo Kata – Thailändisches Barbecue
Werbung | Wer schon einmal in Thailand unterwegs war, dem sind bestimmt Schilder wie Thai BBQ Buffet oder Thai Hot Pot aufgefallen. Es handelt sich...
Satay von Ribeye Steak und Thunfisch
(Werbung) Der thailändische Klassiker bei Vorspeisen darf natürlich nicht kurz zu kommen. Satay kommt eigentlich gar nicht aus Thailand, sondern aus Indonesien, und ist inzwischen...
Nua Tod – Thailändische Rinderhackbällchen
Nua Tod ist ein sehr weiter Begriff, denn übersetzt heißt es nichts anderes als “gebratenes Fleisch”. Hackbällchen sind eben auch gebratenes Fleisch, und die gibt...
Trockenes Massaman-Curry mit Outside Skirtsteak
Massaman-Curry bzw. Kaeng Masaman ist meine Lieblings-Currypaste und bedeutet übersetzt “Muslim-Suppe”. Dies deutet bereits auf ihren Ursprung in Süd-Thailand hin, wo das muslimische Malaysia an...
