Suchergebnisse für: wagyu
Chimichurri auf Flank Steak vom Wagyu
Chimichurri – eine äußerst leckere argentinische Kräutersauce, die so wunderbar zu Steak jeder Art passt. Es wird Zeit, dass ich euch hier meine Variante für...
Wagyu Strips auf dem Moo Kata
Werbung | Wer auf den sagenhaften Geschmack von Wagyu Fleisch steht, der kommt irgendwann nicht daran vorbei, sich nicht nur dicke, fette Steaks auf den...
Wagyu Teres Major – Metzgerstück von der Feuerplatte
Werbung | Teres Major, was exakt die lateinische Bezeichnung dieses Muskels ist, klingt zumindest interessanter und verlockender als „großer, runder Muskel“, wenn man es übersetzen...
Wagyu Brisket vom Vollblut Wagyu
Werbung | Beef Brisket zählt neben Pulled Pork und Ribs zur „Holy Trinity“, der „Heiligen Dreifaltigkeit“ des Barbecues. Wagyu Brisket toppt das noch. Dementsprechend finden...
Flap Steak vom Vollblut Wagyu
Flap Steak oder Flap Meat stellt einen in Deutschland eher unbekannten Cut vom Rind dar. In USA ist das deutlich geläufiger und oft unter dem...
Rib Eye Steak vom Vollblut-Wagyu – Rückwärts gegrillt
(Werbung) Ab und zu singe ich eine Lobeshymne auf Fleisch! Dies habe ich bereits vollkommen zurecht beim Iberico Schwein getan. Natürlich habe ich dem ganzen...
Havel-Wagyu-Burger – Rezept zum Nachbauen
(Werbung) Hier ist es: Das Rezept für den Havel-Wagyu-Burger, wie ihr ihn im Restaurant Schmokenberg bestellen und genießen könnt! Ein klassischer Burger, der ganz auf...
Havel-Wagyu-Burger – Unterwegs mit den Küchenspionen
(Werbung) Wagyu, Burger, Havel – alles Dinge die mich interessieren und begeistern! Das alles mit echten Küchenspionen zu erkunden und in einem Wagyu-Burger münden zu...
Alles über Teriyaki Sauce – inklusive Rezept und Varianten
Teriyaki Sauce, eine Hauptkomponente der japanischen Küche, hat ihren Ursprung in Japan und hat sich weltweit verbreitet. Sie ist zurecht eine der beliebtesten asiatischen Saucen...
