Werbung | Das ist wieder eines dieser Gerichte, die landestypisch, traditionell und vor allem äußerst beliebt daherkommen. Bei Indien denkt man da vielleicht an ein...
Werbung | Okonomiyaki, oder übersetzt: Grille, was dir gefällt! Das klingt doch schon mal gut! Tatsächlich ist Okonomiyaki eine Art Mischung aus Pizza und Pfannkuchen,...
Werbung | Wenn ich hier einen Barbecue-Blog mit dem Schwerpunkt “Asiatisches BBQ” betreibe, dann komme ich an diesem Klassiker der asiatischen Küche natürlich nicht vorbei....
Werbung | Wer auf den sagenhaften Geschmack von Wagyu Fleisch steht, der kommt irgendwann nicht daran vorbei, sich nicht nur dicke, fette Steaks auf den...
Werbung | Teres Major, was exakt die lateinische Bezeichnung dieses Muskels ist, klingt zumindest interessanter und verlockender als “großer, runder Muskel”, wenn man es übersetzen...
Werbung | Pilze beschäftigen mich schon seit den Kindheitstagen. Umso erfreuter und verzückter bin ich dieses Jahr, da wir hier in der Altmark einen unglaublichen...
Werbung | Thai-Currys sind einfach unwiderstehlich! Meine ersten Thai-Currys waren auch ein gewichtiger Grund mich dermaßen in die asiatische Küche zu verlieben. Wer die thailändische...
Werbung | Kennt ihr Pastrami? Dann kennt ihr bestimmt das Pastrami-Sandwich! Ein Sandwich, das ausgehend von New York seinen Siegeszug angetreten hat! Pastrami wird zumeist...
Werbung | Fleisch von hervorragender Qualität ist immer für zwei Dinge gut. Entweder man genießt es möglichst pur, höchstens mit etwas gutem Salz wie etwa...